Egal ob Kohle-, Gas- oder Elektrogrills – hier erfahren Sie wie Sie grillen sollten. Alle unsere Grillseminare richten sich an die Meister verschiedener Klassen, also von Anfänger bis Profi, für jeden ist etwas dabei!
Weber-Grillseminare
Überblick:
Weber’s BBQ
Termin: 17.04.2023
Erleben Sie das typisch amerikanische Barbecue
Mit dem neuen BBQ-Grillkurs haben unsere Grillmeister auch dieses Jahr die Möglichkeit geschaffen, ein perfektes Grillmenü nach amerikanischer Tradition zu kreieren. Diese Grillkultur zu entdecken, zu leben und zu zelebrieren, ermöglicht ein einzigartiges Erlebnis. Die Gerichte lassen die Teilnehmer die Vielfältigkeit der Weber-Grills entdecken. Vom Cesar-Style Chicken Wrap über Rippchen bis hin zu Mac’n Cheese Macaroni – America meets Weber Grillkurs.
Vorspeise: BBQ-Flammkuchen / Snacks Cesar-Style Chicken Wraps / Tri-Tip Roast
Hauptspeise: Country-Style Pork Ribs / Homemade BBQ-Sauce / Coleslaw vom gegrillten Spitzkohl / Mac’n Cheese aus dem Dutch Oven
Dessert: Applecrumble
Steak Tasting
Termin: 12.06.2023
Wagyu Tri Tip (Bürgermeister Stück)
Livar Entrecôte
Iberico Presa Bellota (Schulterstück)
Bison Strip Loin
Us Beef Strip Loin
Us Beef Porterhouse
Hereford Roastbeef
Winter-Grillen
Es erwartet Sie ein verführerisches Wintermenü vom Grill! Unter Anleitung des zertifizierten Weber Grillmeisters erlernen Sie verschiedene Grilltechniken bei der Zubereitung von Suppe, Schweinekoteletts, Dessert und sogar auf dem Grill gebratene Pute mit Lebkuchenglasur.
Vorspeise: Karotten-Ingwer-Suppe mit geräuchertem Frischkäse, dazu Brot mit Käsefüllung
Hauptspeise: Gegrillte Schweinekoteletts mit Apfelchutney, Bacon und Rosenkohl-Spießen, dazu Röstkartoffeln mit Parmesan
Dessert: Hasselback-Äpfel mit Vanillesauce
Snacks: Pute mit Lebkuchenglasur und gebratenem Rotkohl
Best of Weber’s Grillbibel Vol.2
Vorspeise: Bratwurst-Sandwich
Hauptspeise: Adobo-Hähnchenschenkel, Aubergine mit mediterranem Relish, dazu knusprige Kartoffelhälften
Snacks: Pizza / Steak mit Pilzen an Cognac-Sauce
Dessert: Croissant-Auflauf mit Banane und Schokolade
Weber’s BBQ Classics
Vorspeise: Twisted Pizza
Hauptspeise: Gefüllte Jalapeno-Schoten, Schweinelende mit Backkartoffeln und Corn on Fire
Dessert: Rosmarinpfirsische
Snacks: Süßlich-pikanter Lachs / Beer Can Chicken – indische Art / Perfektes Steak
Winter-BBQ
Vorspeise: Winter-Pizza
Hauptspeise: Spießbraten mit Blaukäse und gegrilltem Chicorée sowie “Planked Mashed Potatoes”
Dessert: Hasselback-Äpfel mit Vanillesauce
Snacks: Superfood-Eintopf / Winter Chicken / Perfektes Steak
